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Regionale Wertschöpfung durch regionale Produkte

Eier und Milch frisch vom Hof, regionale Spezialitäten aus der eigenen Region oder handwerklich hergestellte Produkte – die Nachfrage nach regionalen Erzeugnissen steigt kontinuierlich. Umso relevanter wird es, die Sichtbarkeit dieser Produkte und ihrer Herkunft zu stärken. Regionale Dachmarken und gemeinsame Vertriebswege spielen hierbei eine entscheidende Rolle. Sie schaffen Vertrauen, bündeln die Vielfalt der regionalen Angebote und machen die Stärken einer Region sichtbar.
In Schleswig-Holstein gibt es bereits erfolgreiche Ansätze wie „Feinheimisch – Genuss aus Schleswig-Holstein“ oder „Gutes vom Hof“, die aufzeigen, wie durch eine gebündelte Vermarktung die regionale Wertschöpfung gefördert und der Zugang für Verbraucher*innen erleichtert werden kann.